为什么茶馆里的大红袍那么好喝？今天偷偷公开冲泡秘籍，在家也能复刻岩骨花香，香到邻居来敲门～（视频：曾小舟 拍摄：刘贵香）

【选器】

小容量盖碗（聚香nice~）

【水温】

100℃沸水！高温才能激发出大红袍的“岩韵”。

【冲泡步骤】

① 温杯烫壶：沸水浇淋茶具，唤醒茶香

② 投茶量：8-10g

③ 凤凰三点头：高冲激发茶香，前3泡即冲即出（别焖！）

④ 坐杯时间：4泡后每泡+5秒，好茶能撑10泡以上～

【品鉴重点】

闻香：正宗大红袍有焦糖香+兰花香

入口：醇厚带“沙感”，回甘像含了冰糖！

视频：曾小舟 拍摄：刘贵香

责编：许利文

一审：曾小舟

二审：肖德军

三审：张军

来源：三湘都市报